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	06-04-14 干烧牛筋
	【主料】鲜牛筋300克【配料】色拉油100克、二荆条泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大葱60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克　　【做法】 &n ...

	06-04-14 沸腾羊肉
	特点：色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香原料：膘肥羊肉（5斤左右）配料：鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少 ...

	06-04-14 烘蛋角
	面粉500克，鸡蛋6个，泡打粉7.5克，油25克，白糖500克，猪油150克，核桃仁100克，花生仁100克，腰果50克，芝麻50克。 1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒 ...

	06-04-14 臊子豆花
	黄豆500克，水5500克，猪肉末500克，内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、葱和姜末各适量。 1.黄豆洗净后用水泡3小时。 2.把泡好的黄豆加 ...

	06-04-14 冬菜烧饼
	面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，水、芝麻量，冬菜末500克，猪肉末250克，盐、味精、酱油、糖、油、葱和姜末各适量。 1.面粉加入酵母、泡打粉，水和成面团。 ...

	06-04-14 水果糖花篮
	白糖1000克，水适量，芝麻750克，豆沙玉米、豆沙南荠、莲蓉木瓜等象形水果。 1.白糖加水适量，上火烧开改小火煮10-15分钟，熬成糖稀至金黄色，加入芝麻拌匀，倒在案上 ...

	06-04-14 花式酥
	面粉1000克，猪油325克，水适量，豆沙馅1000克。 1.500克面粉中加入猪油250克，和成干油酥；500克面粉加入猪油75克，用适量水和成水油酥。 2.将水油酥包入 ...

	06-04-14 八宝粽子
	苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。 1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时 ...

	06-04-14 双色马蹄糕
	马蹄粉250克，白糖500克，牛奶1000克，香草粉适量，水1000克，可可粉25克。 1.马蹄粉用部分牛奶溶开后，在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉，放入锅中烧开。　 2.把烧好 ...

	06-04-14 椰香花卷
	面粉500克，泡打粉60克，酵母75克，水适量，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶100克，白糖500克，香草粉少许，椰油适量。 1.在盆中打入鸡蛋、化开的黄油与牛奶、白糖和匀放入 ...

	06-04-14 花式绣球酥
	面料500克，猪油300克，水适量，白糖适量。 1.面粉内加入猪油，揉成干油酥。 2.面粉内加猪油、水适量，和成水油酥，醒20分钟待用。 3.水油酥包干油酥擀成大片，分别叠 ...

	06-04-14 冰花士干圈
	面粉500克，泡打粉25克，百金A75克，白糖750克，黄油350克，鸡蛋6个，牛奶500克，香草粉适量，水250克，椰蓉1000克，色拉油500克。 1.将面粉与泡打粉拌匀，盆中放黄油 ...

	06-04-14 鸡茸瓦楞卷
	澄面250克，淀粉75克，水500克，盐、猪油各适量，鸡胸脯肉250克，葱25克，姜10克，水200克，油100克，鸡蛋2个，玉米粉适量，火腿、香菜、胡萝卜各少许。 1.把澄面烫熟 ...

	06-04-14 莲蓉木瓜
	澄面375克，糯米粉50克，黄油5克，白糖75克，水250克，奶粉5克，叶绿素25克，胡萝卜250克，莲蓉馅250。 1.胡萝卜制成泥，在胡萝卜泥内加入125克澄面、25克白糖和匀，上 ...

	06-04-14 水晶虾饺
	澄面500克，生粉50克，虾肉500克，肥猪肉75克，马蹄75克，香菇75克，盐、味精、香油、糖、淀粉、猪油、料酒各适量。 1.水烧开加入澄面，烫八成熟，冷却后加入水许猪油 ...

	06-04-14 叶儿耙
	鲜荷叶两张，糯米粉500克，油适量，白糖50克，猪肉末500克，火腿末75克，笋丁50克，盐、料酒、味精、高汤、葱末、姜末、水淀粉各适量。 1.在锅中加入清水烧开，加入料 ...

	06-04-14 富油包
	白芝麻175克，白糖500克，熟面粉125克，猪板油125克，熟浆50克，香油50克，芝麻酱100克，面粉500克，泡打粉6克，酵母6克，水250克，红曲粉7克。 1.白芝麻炒香，压成末 ...

	06-04-14 鱼奶油盏
	面粉250克，黄油125克，鸡蛋2个，白糖100克，泡打粉6克，鲜奶油250克，彩色巧克力针少许。 1.面粉倒在案上开窝，中间放入黄油，鸡蛋、白糖和匀；把面粉加入泡打粉和成 ...

	06-04-14 巧克力收蛋泡盏
	面粉500克，黄油200克，白糖200克，鸡蛋4个，泡打粉10克，可可粉10克，巧克力100克，黄油50克，架英馅，水适量。 1.面粉、黄油、白糖、鸡蛋、泡打粉和成松酥面，擀成片 ...

	06-04-14 虾肉粉果
	澄面500克，水90克，瘦猪肉50克，虾肉150克，冬菇15克，冬笋50克，肥猪肉25克，葱、姜末少许，香菜、胡萝卜、生抽、盐、味精、料酒、香油、猪油、淀粉各适量。 1.水烧 ...

	06-04-14 椰蓉挞
	面粉250克，猪油100克，白糖325克，鸡蛋6个，泡打粉6克，椰蓉250克，黄油50克，牛奶100-150克，糕粉适量，樱桃数粒。 1.将面粉、猪油、白糖75克、鸡蛋、泡打粉和成松酥 ...

	06-04-14 翠绿玉米
	澄面100克，糯米粉50克，白糖25克，水150克，奶粉5克，叶绿素少许，吉士粉适量，莲蓉馅250克。 1.水烧开后加入澄面，糯米粉，白糖，奶粉烫熟，冷却后揉匀分成两份。一 ...

	06-04-14 水晶南瓜包
	澄面325克，糯米粉75克，胡萝卜泥400克，白糖20克，水150克，叶绿素少许，豆沙馅。 1.将澄面225克加入糯米粉，将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘中，上笼屉蒸50分钟，取出冷 ...

	06-04-14 吉士条
	面粉500克，水150克，鸡蛋2个，黄油250克，吉士粉250克。 1.在125克面粉中加黄油、吉士粉揉匀待用。 2.把375克面粉中加水、鸡蛋揉匀后放在油面上包好后开成酥面。擀成 ...

	06-04-14 五彩水晶球
	澄面500克，水750克，彩色糖针、莲蓉馅各适量。 1.在锅内加入水烧开，下入澄面烫熟取出，晾凉澄面待用。 2.把晾凉的澄面揪剂后包入链蓉馅，制成小球形，上屉蒸熟后取 ...

	06-04-14 香草蛋挞
	面料500克，黄油500克，水150克，鸡蛋10个，牛奶350克，白糖300克，香草粉适量。 1.把面粉125克加黄油和匀待用。 2.把375克面粉加水与2个鸡蛋和匀，放在黄油面上包好 ...

	06-04-14 花式船点
	澄面500克，水750克，吉士粉、叶绿素各25克，胡萝卜泥，豆沙馅各适量。 1.锅内水烧开，下入澄面烫熟后捞出待用。 2.把烫好的面分为4份，其中3份分别加入吉 ...

	06-04-14 黄金饼
	面粉500克，泡打粉5克，酵母5克，鸡蛋2个，芝麻150克，椒盐、油少许。 1.把面粉加水、泡打粉、酵母和匀，擀成薄片后，刷上一层油，撒上少许椒盐卷成卷，揪 ...

	06-04-14 南乳排叉
	面粉500克，南味腐乳2块，盐5克。 1.面粉中加南味腐乳、盐、水和匀后，用一块湿布盖上稍醒。 2.把醒好的面团擀成薄皮，刷上一层素油，对折后再擀薄，用刀切成长4厘米、 ...

	06-04-14 川北凉粉
	绿豆粉250克，盐5克，水适量，红尖椒、盐、味精、醋、酱油、葱姜蒜末、油各适量。 1.绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取出晾凉，切 ...

	06-04-14 香煎韭菜盒
	韭菜250克，鸡蛋3个，海米25克，面粉500克，水300克，盐、味精、胡椒粉、香油各少许。 1.鸡蛋打散炒熟，把韭菜洗净切成末，加入切碎的海米和调味品和匀。 2.面粉加水 ...

	06-04-14 豆沙碗豆黄
	碗豆1000克，白糖600克，水1000克，琼脂10克，豆沙馅500克。 1.先将碗豆洗净加水，上屉蒸1个小时；下屉冷却后过凉，再放入锅中烧开，加入白糖和化开的琼脂，再烧开后煮 ...

	06-04-14 川味凉面
	[原料/调料] 细油面(熟) 200公克猪肉丝、蛋皮丝各30公克小黄瓜丝、红萝蔔丝各30公克榨菜丝、银芽各30公克香菜少许台式凉面酱 3大匙花生粉 1大匙辣油 1大匙 ...

	06-04-14 四川凉面酱
	[原料/调料] 芝麻酱 1/2大匙黑醋 2大匙辣油 1大匙香油 1/2大匙蒜泥 1/2大匙米酒 1/3大匙冷开水 1大匙花生粉 1/2大匙白醋 1大匙糖 1/2大匙 [制作流程] (1 ...

	06-04-14 鱼香茄子(2)
	[原料/调料] 茄子 2条鱼香酱 3大匙葱花 2大匙 [制作流程] (1)将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。 (2)将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。 ...

	06-04-14 姜爆鸭丝
	主料：熟熏鸭半只辅料：青蒜苗2根，嫩姜80克，红辣椒2个调料/腌料：酱油、白糖、料酒、味精个1小匙，淀粉适量制作过程(1) 熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝； ...

	06-04-14 宫保酱
	原料/调料] 蚝油 3大匙黑醋 1大匙糖 1大匙白胡椒粉 1小匙米酒 1大匙水 2大匙太白粉 1小匙香油少许 [制作流程] (1)将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即 ...

	06-04-14 川辣拌饺皮
	[原料/调料] 饺子皮 10张葱花 2大匙蒜末 1大匙辣豆瓣酱 2大匙辣椒油 2大匙糖 2/3大匙 [制作流程] 1. 将饺子皮切成直径约0.5公分的面条状后，放入滚水中汆烫 ...

	06-04-14 宫保鸡丁便当
	[原料/调料] 鸡胸肉丁 1/3杯蒜味花生 1大匙大蒜 1颗干辣椒 2条小黄瓜 1/2条红萝蔔丁 1大匙腌萝蔔片 1片酱油 1/3小匙油少许酱油 1小匙香油 1/2小匙太白 ...

	06-04-14 单饼
	[原料/调料] 低筋面粉 3杯沸水 2杯肉丝 4两绿豆芽 1/2斤韭菜(切小段)、红萝蔔丝各少许盐少许味精少许 [制作流程] (1)面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面糰，醒 ...

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烘蛋角

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冬菜烧饼

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花式酥

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