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	06-04-14 椰香咖喱鸡
	主料：鸡肉辅料：洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒调料：盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜烹制方法： 1、将胡萝卜、土 ...

	06-04-14 奶油烤菠萝什锦
	主料：鲜菠萝　　辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉　　烹制方法： ...

	06-04-14 枣香丝糕
	主料：玉米面350克、面粉150克　　辅料：小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜　　烹制方法：　　1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加适量蜂蜜和泡小枣 ...

	06-04-14 荞麦面扒糕
	主料：荞麦面　　辅料：胡萝卜　　调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜　　烹制方法：　　1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放 ...

	06-04-14 蛤蜊浓汤面
	主料：蛤蜊、龙须面　　辅料：鸡蛋、油菜心、鸡蛋　　调料：小葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、鸡精　　烹制方法：　　1、将蛤蜊和油菜洗净，油菜切断，再将葱切 ...

	06-04-14 泡糖蒜
	美食原料鲜蒜3000克，白糖1200克，盐70克。美食做法 1、将蒜去老皮，码入干净的小缸内，码时一层蒜撒一层盐，3000克撒（50克）盐，最后在上面浇上（100克）清水，腌 ...

	06-04-14 拌牛肚领
	美食原料牛肚领500克。姜片10克，葱段25克，花椒粉2克，辣椒油25克，味精2克，料酒30克，盐5克。美食做法 1、将清洗过的牛肚领置于容器内，放入热石灰水，泡2个小时 ...

	06-04-14 姜米黄瓜
	美食原料嫩黄瓜500克，姜米25克，精盐5克，味精3.5克，麻油25克，白糖2克.精盐5克，味精3.5克，麻油25克，白糖2克。美食做法黄瓜洗净，切去两头，顺长一剖四开，修 ...

	06-04-14 拌豆苗
	美食原料嫩豆苗500克.精盐5克，味精5克，麻油25克，白糖3.5克。美食做法将豆苗洗净，入开水锅氽熟捞出，沥干水分，迅速摊开在盘里，加入盐，味精，糖，麻油，拌匀 ...

	06-04-14 豆乳冻
	美食原料豆乳500克，玉米面100克，蜂蜜100克。美食做法 1、将玉米面和豆乳均匀混合后一起用微火煮，边煮边搅拌，待粘稠后再煮1-2分钟，并加入蜂蜜。2、将煮好的豆乳 ...

	06-04-14 香椿拌豆腐
	美食原料豆腐2块，香椿150克，香油精盐花椒粒少许。美食做法 1、将香椿放碗内，加花椒粒、盐(咸香椿不加盐)，用开水冲烫一下，用碟子盖上碗口焖几分钟，近代去水， ...

	06-04-14 香菇拌豆角
	美食原料嫩豆角300克，香菇100克，麻酱、香油各10克，精盐、白糖各5克，味精少许。美食做法 1、将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分 ...

	06-04-14 三椒魔芋啤酒鸡
	美食原料仔公鸡1只(约1500克)，雪山魔芋250克，水魔芋150克，泡辣椒150克，野山椒1小瓶，小青椒50克，泡姜100克，大蒜50克，芹菜100克，大葱50克，啤酒1瓶，精盐、胡 ...

	06-04-14 红炖腐皮鸭
	美食原料嫩光鸭1只，豆腐衣2张，白膘200克，湿冬菇50克，火腿25克，蛋清2只，酱油20克，料酒50克，味精5克，精盐6克，苏打粉1.5克，湿淀粉35克，葱姜50克，胡椒粉1克， ...

	06-04-14 杞子炖鹌鹑
	美食原料活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜块20克。美食做法 1、鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小 ...

	06-04-14 炖禾虫
	美食原料≯禾虫500克，鸡蛋4只，猪油渣50克，蒜子肉50克，花生油100克，精盐、白糖、味精、麻油、胡椒粉、湿陈皮、柠檬叶丝等适量。≮美食做法≯1、将洗净的禾虫放在瓦钵 ...

	06-04-14 苏造肉
	美食做法≯ 1、用各具特色的老汤煮肉是做"苏造肉"的第一道工序。 2、"苏造汤"是第二道工序，也是成品工序。调汤时用一定比例的水和酱油、盐，开锅后，把需用的中药碾成粉 ...

	06-04-14 氽鸡蓉豌豆
	美食原料鸡肉500克，面包125克，牛奶250克，鸡蛋清100克，黄油75克，土豆泥1250克，盐15克。美食做法 1、把剔好的鸡肉切成小块，放上用牛奶浸透挤干的面包糊，再一 ...

	06-04-14 苏式熏鱼
	主料：鲩鱼1条（约500克左右）辅料：葱2棵（切段），姜2片，八角3粒，花椒1小椒，花雕酒1/2杯调料/腌料：（a）生抽3大匙。（b）水1杯，老抽4大匙，生抽1大匙，砂糖6大匙 ...

	06-04-14 白鲞玉脂
	主料：咸鱼中段200克，绢豆腐2盒辅料：葱丝少许，红椒丝几根，姜3片调料/腌料：味精各少许，，黄酒50克，上汤鲜露2克，油40克制作过程1．豆腐切片排放在盘里，鲞鱼切块铺 ...

	06-04-14 兰花排骨
	主料：连藕，冬笋，西兰花调料：番茄酱、糖、醋、盐、淀粉、面粉、发效粉制作流程口味及特点：形似排骨，口味甜酸。制法：将连藕切小块，冬笋切条，西兰花改刀成 ...

	06-04-14 菠萝摩司
	原料：鲜奶500克，明胶15克，蛋清200克，朗姆酒10克，菠萝适量。制法：1.鲜奶打发，再加打发的蛋清，拌匀。2.倒入明胶、朗姆酒。3.倒入放好菠萝的模具里进冰箱冷冻。注 ...

	06-04-14 胡萝卜土豆泥煮碎面
	原料：土豆、胡萝卜、小白菜少许，白面条水许、盐水水许。制法：1.胡萝卜、土豆切成丁泥，碗中加1杯水，将面条折成小段后氽烫，捞起放进另一锅里。2.锅中加4杯 ...

	06-04-14 魔芋炖鸡肉
	冰箱里有点鸡肉，就和魔芋炖在一起。味道不错的说。菜菜比肉肉受欢迎！　　材料：鸡肉、魔芋、胡萝卜、芋头、豆角、葱、蒜　　作法：　　1。魔芋切小片，中间切一 ...

	06-04-14 蒸三片
	原料：　　肉片12片、猪肝片12片、大头菜300克　　辅料：　　葱花1大匙、淡色酱油2大匙、香油1大匙、水2大匙、胡椒粉少许　　做法：　　1、大头菜切成薄 ...

	06-04-14 鱼头冻豆腐
	原料：胖鱼头1个，冻豆腐2块，大白菜、水发木耳各适量，油6大匙。　　辅料：青蒜苗、红辣椒各适量，豆瓣二分之一大匙，葱、姜适量。　　调味料：酱油3大匙，糖12小 ...

	06-04-14 鲜美无比童子鳖
	甲鱼菜这些年吃过不少，清蒸、红烧、生炒、炖汤，吃得已经十分麻木。近日却吃到了与以前不同的甲鱼菜，令人耳目一新。上菜时每客一份，每份都盛在小砂锅里，掀开盖子一看 ...

	06-04-14 回味无穷的姜母鸭
	无锡百味苑酒楼一年前推出了来自台湾的“汉宫姜母鸭”，在锡城餐饮业刮起一股小小的“姜母鸭旋风”，每天中晚，慕名而来的吃客把不大的百味苑酒楼坐得满满的，不预先订座 ...

	06-04-14 盐城草炉饼
	张爱玲曾在一篇散文中写过，当年她在上海居住时，常听到有些小贩，穿巷过街，叫卖“炒炉饼──!”其声悠悠，引人食欲。其实，&127;她所写的“炒炉饼”应该写作“草炉 ...

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