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榨菜肉丝
2006-04-14 22:16:38  

美食原料

净瘦肉三两、榨菜二两五钱、酱油四钱、混合油一两、葱白一两、水豆粉一两、鲜汤一两五钱。

美食做法

1、将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。
2、炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅，炒至肉散至发白。即下榨菜丝、葱丝一起炒匀，放入少许汤炒转起锅即成。

美食特色

色泽美观、鲜香脆嫩、宜佐酒饭。

来自:不详   作者:未知  【责任编辑:admin】  【返回顶部】