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泡辣椒
2006-04-14 20:18:23  

美食原料

尖鲜辣椒500克，盐60克，白酒适量。

美食做法

将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。

来自:不详   作者:未知  【责任编辑:admin】  【返回顶部】