【字体 大  中  小】    收藏本文   推荐本文   打印版本   关闭窗口 

拌干丝
2006-04-14 22:20:37  

美食原料

豆腐干丝150克，开洋20克，扁尖笋尖4只。
调料：生姜丝2.5克，酱油2.5克，味精1克，麻油20克，生菜油25克。

美食做法

1、将开洋和扁尖略洗后，分别入在碗内，各加清水50克，上笼蒸熟约定20分钟取出。
2、把开洋拣去脚、壳、须，切成末，把扁尖撕碎，切成 1.6厘米长的节，加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁，调匀。
3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫，沥干水分，装盆，浇上开洋等调味。

美食特色

本白色，顺嫩，香鲜。

来自:不详   作者:未知  【责任编辑:admin】  【返回顶部】