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干贝冬瓜
2006-04-14 22:18:06  

美食原料

干贝、冬瓜、葱、姜、料酒、盐。

美食做法

1、冬瓜切去皮和籽 切成厚片；
2、干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出；
3、挑去葱姜 沥去料酒 将干贝撕碎备用；
4、锅内加一小碗鸡汤 一片姜片烧开，倒入冬瓜片、干贝丝 调入适量盐；
5、煮到冬瓜熟透后 调入鸡精 用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火；
6、将冬瓜整齐的码放在盘子里 然后淋上锅里的汤汁即可。

来自:不详   作者:未知  【责任编辑:admin】  【返回顶部】